Способ получения каротиноидно-плазмалогенного комплекса из морской звезды

Наименование РИД	Способ получения каротиноидно-плазмалогенного комплекса из морской звезды
Реферат	Способ получения каротиноидного комплекса из морских звезд включает обезвоживание морских звезд этиловым спиртом, экстракцию растворителем в кислой среде, фильтрование, упаривание под вакуумом, отличающийся тем, что обезвоживание морских звезд этиловым спиртом ведут через форсунки под давлением в соотношении звезда / спирт, 1 : 0,5-1,0 (по массе), перед экстракцией морские звезды дополнительно подсушивают при 30-400С в течение 30-60 минут, а экстракцию осуществляют в ультразвуковой ванне при 25-45 кГц в течение 30-60 мин при 20-450С, при соотношении сырье / растворитель, 1 : 2-3, кг/л., при этом кислую среду создают добавлением органических или минеральных кислот в соотношении сырье / кислота 1 : 0,05-0,15, кг / кг, после фильтрования сырье промывают растворителем, через форсунки, отделяют твердый остаток, а экстракт отправляют на упаривание для получения целевого продукта, Способ рассматривает использование твердого остатка от звезд после экстракции для дальнейшего ферментирования протеолитическими ферментами с целью получения биодоступного коллагена.
Возможные направления использования	Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности и может быть использовано для получения из морской звезд - астерии амурской Asterias amurensis, дистоластерии изящной Distolasterias nipon, патирии гребешковой Patiria pectinifera комплекса каротиноидов, включая астаксантин, а также плазмалогенов, обладающего высоким биологическим действием. Профилактика социально-значимых заболевания (болезни Альцгеймера и Паркинсона, сердечно-сосудистые заболевания).
Количество опытных образцов	15
Количество просмотров	13
Наличие дополнительных файлов	True
Использование РИД правообладателем	False
Внешнее использование РИД	False
НИОКТР (JSON)	{}
ИКСИ (JSON)	[]
ИКСПО (JSON)	[]
ОЭСР (JSON)	[]
Дата первого статуса	2026-01-14T23:48:20.127562+00:00
Предполагаемый тип результата	Изобретение
Ожидаемая роль	Исполнитель
Заказчик	МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Руководитель работы	Дюйзен Инесса Валерьевна
Руководитель организации	Долматов Игорь Юрьевич
Регистрационный номер НИОКТР	124022500262-6
Последний статус	Подтверждена, 626012700218-5, 2026-01-27 13:13:13 UTC
ОКПД	Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области биологических наук
Ключевые слова	антиоксиданты каротиноидного типа; астаксантин; эхинохром; плазмалогены; нейродегенеративные заболевания
Исполнители	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР МОРСКОЙ БИОЛОГИИ ИМ. А.В. ЖИРМУНСКОГО" ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК
Авторы	Касьянов Сергей Павлович; Манжуло Игорь Викторович; Султанов Руслан Миргасимович; Долматов Игорь Юрьевич
Коды тематических рубрик	76.31.35 - Фармхимия
OESR	Биохимические методы исследования
Приоритеты научно-технического развития	г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;