| Наименование РИД |
Содержание макро- и микроэлементов в рационах питания детей школьного возраста, проживающих в Республике Башкортостан
|
| Реферат |
База данных содержит информацию о фактическом рационе питания детей школьного возраста, обучающихся в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан и включает следующие параметры: энергетическая ценность рациона (ккал); содержание белков, жиров, углеводов (с указанием их доли в общей калорийности рациона); содержание витаминов А, бета-каротин, В₁, В₂, С, ниацин; минеральных веществ - кальций (Ca), магний (Mg), фосфор (P), калий (K), натрий (Na); насыщенных жирных кислот, холестерина, пищевых волокон, добавленной соли, добавленного сахара. Данные получены на основе анкет 24-часового воспроизведение питания. В базу данных внесены обезличенные антропометрические сведения о 459 детях школьного возраста, проживающих в крупных промышленных центрах республики и в сельской местности: пол, возраст, рост, масса, ИМТ.
|
| Возможные направления использования |
Сведения из базы данных о поступлении макро- и микронутриентов с рационом питания, могут быть использованы для выявления дефицитов и избытков отдельных веществ, с целью предотвращения алиментарно-зависимых заболеваний и формирования научно обоснованных рекомендаций по оптимизации школьного меню.
|
| Количество опытных образцов |
1
|
| Количество просмотров |
3
|
| Наличие дополнительных файлов |
True
|
| Использование РИД правообладателем |
False
|
| Внешнее использование РИД |
False
|
| НИОКТР (JSON) |
{}
|
| ИКСИ (JSON) |
[]
|
| ИКСПО (JSON) |
[]
|
| ОЭСР (JSON) |
[]
|
| Дата первого статуса |
2025-11-19T09:24:16.614612+00:00
|
| Предполагаемый тип результата |
База данных
|
| Ожидаемая роль |
Исполнитель
|
| Заказчик |
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
|
| Руководитель работы |
Даукаев Рустем Аскарович
|
| Руководитель организации |
Шайхлисламова Эльмира Радиковна
|
| Регистрационный номер НИОКТР |
121062100055-7
|
| Последний статус |
Подтверждена, 625121200247-0, 2025-12-12 10:03:30 UTC
|
| ОКПД |
Услуги организаций санитарно-эпидемиологической службы
|
| Ключевые слова |
Республика Башкортостан; дети школьного возраста; макронутриенты; микронутриенты; фактическое питание; антропометрические характеристики
|
| Исполнители |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "УФИМСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЕДИЦИНЫ ТРУДА И ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА"
|
| Авторы |
Курилов Михаил Викторович; Даукаев Рустем Аскарович; Аухадиева Эльвира Ахатовна; Усманова Эльза Наилевна; Зеленковская Евгения Евгеньевна; Мусабиров Дмитрий Эдуардович
|
| Коды тематических рубрик |
76.33.35 - Гигиена питания
|
| OESR |
Питание и диетология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
в) переход к персонализированной, предиктивной и профилактической медицине, высокотехнологичному здравоохранению и технологиям здоровьесбережения, в том числе за счет рационального применения лекарственных препаратов (прежде всего антибактериальных) и использования генетических данных и технологий;
|
