| Аннотация |
Настоящий проект направлен на изучение транскрипционной активности генов, связанных с продуктивностью и резистентностью цыплят-бройлеров, состава микробиоценоза кишечника, продуктивности и физиологобиохимического статуса птицы при использовании в питании цыплят-бройлеров комплекса биологически активных соединений, экстрагируемых из растительного сырья и обладающих различными функциональными свойствами, с дальнейшим обоснованием рекомендаций по использованию фитокомбинации в кормлении сельскохозяйственной птицы.
Одним из ключевых условий производства экологически безопасной продукции птицеводства при высоких объемах производства и минимальных затратах ресурсов является использование в питании сельскохозяйственной птицы натуральных нутрицевтиков, обеспечивающих контроль микробного сообщества желудочно-кишечного тракта и повышение продуктивных показателей птицы, без необходимости в использовании антибактериальных препаратов. К числу альтернативных стабилизаторов кишечной микробиоты многие авторы относят фитобиотики. Фитобиотики – это биологически активные вещества растительной природы (экстракты, эфирные масла и другие субстанции), обладающие антибактериальными, антиоксидантными, вяжущими, противовоспалительными, ростостимулирующими, противовирусными и другими свойствами. Ассортимент фитосырья, используемого в качестве источника биологически активных веществ, представлен широким разнообразием ключевых компонентов, включающих различные действующие вещества – такие, как фенольные соединения (коричные кислоты, танины, антоцианы, флавоноиды, катехины), органические кислоты, витамины и минеральные вещества, гликозиды и гликопротеины, полисахариды. Разнообразие активных компонентов определяет множество функциональных свойств фитокомпонентов, а их комплексное применение обусловливает синергетический эффект. Актуальность и значимость проекта заключаются в необходимости расширения имеющихся представлений о влиянии совокупности биологически активных компонентов, экстрагируемых из растительного сырья, на молекулярные механизмы, детерминирующие продуктивность и иммунитет сельскохозяйственной птицы. В рамках рассматриваемого проекта впервые планируется изучение влияния использования в питании цыплятбройлеров (Gallus gallus L.) созданной комбинации растительных экстрактов, включающих такие биологически активные компоненты, как фитостероид, флавоноиды, дубильные вещества и инулин, на хозяйственно-биологические показатели, включая экспрессию генов, связанных с ростом скелетной мускулатуры, липидным обменом, иммунитетом и антиоксидантной защитой, состав микробиоценоза слепых отростков кишечника, мясную продуктивность, биохимический состав крови и гистологическое строение органов желудочно-кишечного тракта в экспериментах in vivo.
Научная новизна проекта определяется следующим:
1. будет изучена эффективность скармливания оригинального состава комбинации экстрактов растений, разработанной на основе транскриптомного, метагеномного, физиологического и зоотехнического обоснования;
2. впервые будет оценена экспрессия ключевых генов, ассоциированных с резистентностью и продуктивностью птицы, при использовании комплекса биологически активных соединений растительного происхождения;
3. впервые будет изучено влияние полифункциональной комбинации растительных экстрактов на состав микробиома слепых отростков кишечника с применением современных молекулярно-генетических методов;
4. впервые будет изучена мясная продуктивность, биохимический состав крови и гистологическое строение органов ЖКТ цыплят-бройлеров при скармливании разработанной фитокомбинации. Реализация проекта, сочетающего междисциплинарный подход к изучению рассматриваемой проблемы, позволит получить новые знания в области нутригеномики и практические результаты для разработки способов экологически безопасного кормления цыплят-бройлеров без использования кормовых антибиотиков
|
