| Название НИОКТР |
Пищевые ингредиенты, повышающие эффективность вакцинации против коронавирусной инфекции: технология, доклиническая оценка in vivo.
|
| Аннотация |
Проект 2022 был связан с развитием направления по созданию новой специализированной пищевой продукции (СПП) и биологически активных добавок к пище, обладающих иммуномодулирующими (иммуностимулирующими) свойствами и предназначенных для повышения эффективности вакцинации при коронавирусной инфекции. В соответствии с целью и программой фундаментальных исследований, выполнявшихся по Проекту 2022-2024, были полностью решены все основные задачи проекта: разработаны новые технологические подходы к переработке природного сырья – биомассы пищевой цианобактерии Arthospira platensis, получены функциональные пищевые ингредиенты (ФПИ) высокой биологической ценности – комплексы высокоочищенных концентратов фикоцианинов (ВКФЦ) с пищевыми белками, разработана и верифицирована модель ослабленной иммунизации противокоронавирусной вакциной Гам-КОВИД-Вак для изучения в динамике состояния гуморального и клеточного звеньев иммунной системы лабораторных грызунов (мышей линии ВALB/с). In vivo протестированы иммуностимулирующие и иммуноадъювантные свойства полученных ФПИ. Установлено, что комплекс ВКФЦ с яичным белком наиболее эффективно повышал эффективность вакцинации мышей ВALB/с. Представлены рекомендации по масштабированию разработанного технологического подхода к производству пищевых ФПИ, предназначенных для повышения эффективности вакцинирования в условиях коронавирусной инфекции. Проект 2025 является дальнейшим логическим развитием Проекта 2022 и позволит создать опытную партию СПП с комплексом ВКФЦ с яичным белком, с последующей клинической апробацией её иммуностимулирующих свойств. Будет составлено медико-биологическое обоснование состава, разработаны рецептуры и технологии СПП, получены лабораторные образцы СПП и проведена характеристика их состава, наработана в промышленных условиях опытная партия СПП в виде сухого напитка для проведения клинических исследований. По результатам исследования химического состава опытной партии СПП, санитарно-химических и санитарно-микробиологических показателей соответствия требованиям технических регламентов по показателям безопасности будет получено разрешение этического комитета для проведения клинических испытаний разработанной СПП. По результатам клинических испытаний СПП, будут разработаны рекомендации по применению СПП в составе персонализированной диетотерапии с целью повышения эффективности вакцинации в условиях коронавирусной инфекции.
Актуальность. От начала пандемии Covid-19 по настоящее время подтвержденные случаи этого заболевания зарегистрированы на всех континентах. Эффективность вакцинации, как важнейшего фактора иммунопрофилактики коронавирусных инфекций определяется как качеством применяемой вакцины, так и состоянием иммунной системы вакцинируемого. В Российской Федерации практически отсутствует отечественная СПП, иммуностимулирующее действие которой было бы надежно подтверждено клиническими испытаниями. Это определяет актуальность получения СПП, обладающей доказанными в доклинических и клинических условиях иммуностимулирующими свойствами, чья область применения может быть существенно расширена.
Научная новизна. Критериям научной новизны будут отвечать, во-первых, данные о составе разработанной СПП, во-вторых, результаты клинических испытаний, характеризующие её иммуностимулирующие свойства. В третьих, полученные в рамках реализации проекта данные представят интерес для фундаментальной проблемы клинической нутрициологии, а именно: возможности целенаправленного влияния алиментарного фактора на состояние клеточного и гуморального звеньев иммунитета, в том числе, для повышения эффективности вакцинации в условиях коронавирусной инфекции.
|
| Доступ к ОКОГУ исполнителя |
False
|
| Количество связанных РИД |
0
|
| Количество завершенных ИКРБС |
0
|
| Сумма бюджета |
14000.0
|
| Дата начала |
2025-06-10
|
| Дата окончания |
2026-12-31
|
| Номер контракта |
22-16-00006-П
|
| Дата контракта |
2025-06-10
|
| Количество отчетов |
2
|
| УДК |
613.2/.3
|
| Количество просмотров |
4
|
| Руководитель работы |
Никитюк Дмитрий Борисович
|
| Руководитель организации |
Никитюк Дмитрий Борисович
|
| Исполнитель |
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ПИТАНИЯ, БИОТЕХНОЛОГИИ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩИ
|
| Заказчик |
Российский научный фонд
|
| Федеральная программа |
Отсутствует
|
| Госпрограмма |
—
|
| Основание НИОКТР |
Грант
|
| Последний статус |
2025-07-28 15:20:13 UTC, 2025-07-28 15:20:13 UTC
|
| ОКПД |
Услуги, связанные с научными исследованиями и экспериментальными разработками в области медицинских наук
|
| Отраслевой сегмент |
—
|
| Минздрав |
—
|
| Межгосударственная целевая программа |
—
|
| Ключевые слова |
SARS-CoV-2; клинические исследования; иммуноадъювант; иммуномодулятор; белковый комплекс фикоцианина; концентрат фикоцианинов; Arthrospira platensis
|
| Соисполнители |
—
|
| Типы НИОКТР |
Фундаментальное исследование
|
| Приоритетные направления |
—
|
| Критические технологии |
—
|
| Рубрикатор |
76.33.35 - Гигиена питания
|
| OECD |
—
|
| OESR |
Питание и диетология
|
| Приоритеты научно-технического развития |
г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;
|
| Регистрационные номера |
—
|
