| Аннотация |
Обеспечение продовольственной безопасности, является одним из приоритетных направлений развития РФ, в основе которого лежит импортозамещение за счёт расширения и увеличения объёмов собственного производства.
Рисоводческая отрасль РФ ежегодно производит 1,0 – 1,2 млн. тонн риса-сырца, большая доля которого выращивается в Краснодарском крае (80,0 %). Такие объёмы производства полностью покрывают потребности населения нашей страны в рисовой крупе преимущественно из белозёрных короткозёрных сортов риса.
По результатам прошлых лет созданы и допущены к использованию в производстве сорта Патриот, Аполлон (2017 г.); Наутилус, Яхонт, Юбилейный-85, Азовский, Злата (2019 г), Рапан-2, Велес (2020 г.), Каурис (2021 г.), Престиж, Восход (2022 г.), Диалог, Фрегат, Полюс-5 (2023 г.), Юниор, Корнет, Форсаж, Биотех, Трио (2024 г.), Классик, Стромбус, Вектор, Регул 2 (2025 г.). Из перечисленных сортов лишь только один сорт Злата относится к длиннозёрным.
Популяризация различных блюд из риса в последние годы, обусловила спрос на рисовую крупу из длиннозёрных сортов и сортов функционального назначения (с окрашенным перикарпом, глютинозные сорта), что требует расширения ассортимента выращиваемых сортов риса в этом направлении.
Успех селекционной работы на современном этапе во многом зависит от создания исходного материала с заданными параметрами, что обеспечивается высокоэффективными методами внутривидовой гибридизации и пополнения генофонда рабочей коллекции донорами ценных признаков.
Не маловажное значение имеет сочетание классических методов селекции с современными методами биотехнологии. Получение удвоенных гаплоидов позволяет на ранних этапах селекционного процесса выделить гомозиготные линии с хозяйственно-ценными признаками и сократить срок селекционной работы. Кроме того, современные методы ПЦР-анализа, позволяют выявлять генотипы с генами устойчивости к пирикуляриозу (наиболее вредоносному заболеванию риса) и гена Waxi, сопряжённому с высокими качественными характеристиками крупы.
Будут разработаны ресурсосберегающие, экологически безопасные системы удобрения, защиты и технологии возделывания риса, включающие цифровой мониторинг фитосанитарного состояния и развития растений риса, дистанционный мониторинг плодородия почв. Технологические регламенты формирования адаптивных сортовых комплексов для микрозонального районирования в рисовых агроландшафтах, позволяющих наиболее полно реализовывать потенциальную урожайность риса.
Южные регионы России, в том числе, Краснодарский край, специализируются на выращивании ранней овощной продукции, которая обеспечивает потребность населения этих регионов и поставляется в другие регионы страны. Надо отметить, что ввиду сложившихся субъективных и объективных причин на рынке семян, ведущие позиции заняли семена крупнейших иностранных компаний. В настоящее время возрастает интерес со стороны коммерческих структур, связанных с семеноводством, к новинкам отечественной селекции. Успех продвижения селекционных достижений зависит от качества произведенных семян и высоких технологических характеристик гибрида, сорта. При этом важной задачей селекции является создание сортов и гибридов со стабильной реализацией потенциальных возможностей, с высоким уровнем пластичности, устойчивости к неблагоприятным и стрессовым факторам среды, обладающих резистентностью к болезням и вирусам. Производство тепличных овощей и расширение их ассортимента является одной из задач, предусмотренной Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации. При этом большое значение имеют культуры, богатые биологически активными веществами.
Доля капусты белокочанной постепенно сокращается на юге, а возрастают площади под капустой пекинской, цветной, брокколи и др. В Госреестре РФ основная доля сортимента капусты брокколи представлена гибридами иностранной селекции, в производстве их доля приближается к 100%. Надо отметить, что на юге капусту брокколи можно выращивать в озимой культуре, а также высокие урожай она показывает в летнее - осеннем обороте.
Баклажан – ценная по химическому составу теплолюбивая культура, которая имеет наибольшее распространение на юге России. Надо отметить, что сортовое разнообразие баклажана связано с приходом на наш рынок иностранных гибридов. Гибриды баклажана более урожайны, однородны. Кроме того, ценятся за такие качества, как отсутствие горечи в мякоти, отличный товарный вид с предпочтением темно- фиолетовой окраски плода, маленькая семенная камера, беловатая окраска мякоти плода. Важным признаком является достаточно крупные плоды – 250-350 г, а также их хорошая сохранность (лежкость) после уборки. Гибридов и сортов отечественной селекции с комплексом выше упомянутых признаков недостаточно на семенном рынке, чтобы конкурировать с иностранными гибридами. Поэтому задача по созданию сортимента, отвечающего требованиям производителя и потребителя достаточно актуальна.
Краснодарский край является одним из важных регионов по выращиванию сладкого перца, но все-таки эта культура выращивается в недостаточном объеме, чтобы обеспечивать ранней продукцией и другие регионы. Исходя из мировой практики, большой потенциал по производству ранних овощей представляет расширение площадей в весенних пленочных теплицах.
Томат – одна из самых популярных овощных культур на Кубани. Но объемы его производства удовлетворяют спрос потребителя не более, чем на половину. Одна из причин такого состояния – недостаток отечественных сортов и гибридов, отвечающих требованиям товарного производства и потребительского рынка.
Фасоль – ценная зернобобовая и овощная культура, которая выращивается в России на небольших площадях. Зерно фасоли отличается высоким содержанием белка (до 30%), в состав которого входит 8 незаменимых аминокислот, а зеленые бобы овощных сортов фасоли богаты витаминами и минеральными соединениями. Российские производители фасоли нуждаются в высокоурожайных технологичных сортах, устойчивых к болезням, вредителям и адаптированных к различным условиям выращивания.
В последние годы повсеместно в России значительно расширяются площади под посевами арбуза и дыни. В связи с этим вырос спрос на сорта и гибриды арбуза и дыни разных сроков созревания (расширение периода потребления) с высокими вкусовыми качествами, урожайных, лежких и транспортабельных, с комплексной устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам среды, востребованных на рынке.
Будут созданы конкурентоспособные сорта и гибриды F1 перца сладкого, баклажана, капусты брокколи, капусты белокочанной, томата, фасоли, дыни, арбуза.
|
